רגלת הגינה (Puslane) - סגולות בריאותיות ושימושים של הסופרפוד שגדל בשפע

אמי ידעה להעביר טעמים כשסיפרה לנו על צמחים שאהבה ללקט בילדותה ובצעירותה.

כך זכור לי עד היום כיצד לשונה ושפתיה נמתקו כשסיפרה על הרג'לה, למרות שהיא חמצמצה.

רגלת הגינה היא צמח בר נפוץ הגדל בקיץ. תוכלו למצא אותה בין סדקי מדרכות, או באדניות ציבוריות שמושקות בטפטפות והזרעים הקטנים שלה נפוצים בכל פינה וסדק ואפילו אצלכם בגינה, ואני מקווה שאתם לא תולשים אותה אלא מטפלים אותה כסופרפוד אורגני מעולה לסלט קייצי מרענן.

היא אוהבת מים והשקיה למרות היותה בשרנית.

רגלת הגינה מעולה למערכת העיכול ולעור.

לרגלה או רגלת הגינה או רג'לה או פרפחינה אצל הכורדים והעירקים למשל, סגולות בריאותיות רבות!!

רגלת בר בפריחה צהובה קטנה

רגלת הגינה תרבותית

רגלת הגינה - סגולות בריאותיות וערים תזונתיים - Purslane Benefits for Skin, Scalpe and Overall Wellness

רגלת הגינה (Portulaca oleracea), המכונה גם רג'לה, פרפחינה ועוד, היא צמח בר ושימושי במיוחד מבחינה תזונתית ורפואית. הנה פירוט על סגולותיה:

1. עשירה באומגה 3 מהטבע

רגלת הגינה היא מהמקורות הצמחיים העשירים ביותר באומגה 3 (בעיקר ALA) – חומצת שומן חשובה במיוחד לבריאות הלב, המוח ומערכת העצבים.

2. אנטי דלקתית ונוגדת חמצון

מכילה כמות גבוהה של ויטמין C, ויטמין A, בטא קרוטן, ותרכובות נוגדות חמצון נוספות שמסייעות בהפחתת תהליכים דלקתיים בגוף.

3. תומכת בעיכול

לרגלה תכולת סיבים גבוהה, מה שמסייע לפעולת מעיים תקינה, תורם לאיזון פלורת המעיים ומפחית עצירות.

4. מסייעת בהורדת כולסטרול ולחץ דם

חומצות השומן והסיבים שבה מסייעים באיזון רמות שומנים וכולסטרול בדם, ויש לה השפעה קלה להורדת לחץ דם.

5. בעלת השפעה משתנת

עוזרת בניקוי הגוף מרעלים דרך השתן, תומכת בכבד ובכליות.

6. עשירה במינרלים חשובים

מכילה מגנזיום, אשלגן, סידן וברזל – תורמים לחיזוק העצמות, לתפקוד לב תקין ולתהליכים עצביים.

7. מרגיעה את העור

ברפואה עממית השתמשו ברגלה כצמח לריפוי גרד, גירויים, פריחות וכוויות קלות.

שימושים ברוקחות ביתית

- מאחר והיא מצויינת לעור ומכילה מוצילגים רבים אפשר להשתמש במים שהושרו בהם רגלה לשטיפה והרגעת עור יבש.

רגלת הגינה היא דוגמה נהדרת למזון-על שצומח מתחת לאף שלנו, ויכול לשמש כתזונה מרפאת.

סוגי רגלת הגינה ודרכי זיהוי - Identifying Defferent Types of Purslane

יכול להיות שהיא צומחת אצלכם ואתם לא מודעים לקיומה ואולי אפילו תולשים אותה כעשב שוטה, ואולי אף תפגשו אותה בביקור במשתלה ולא תדעו שמדובר באותו צמח, אלא כאן כגידול תרבותי.

רגלת הגינה תרבותית במגוון צבעים

רגלת הגינה צומחת בבר בקיץ בשפע ליד מקורות מים כמו אדניות ציבוריות מושקות או ליד צינור ניקוז מזגן או מקור מים אחר אליו היא תיצמד כדי להתרבות בשפע.

רגלת הגינה היא צמח שרוע ובשרני.

צמח הרגלה בבר יהיה בעל פרחים צהובים קטנטנים. העלים לרוב ירוקים אך לפעמים אם היא במצוקת מים היא תשתנה לגוון חום/בורדו. כל הסוגים הללו אכילים.

כולם בשרניים - כל הסוגים, וכל חלקי הצמח: עלים וגבעולים.

פעמים רבות תמצאו אותה צומחת מבין סדקי מדרכות ואף במדשאות.

גבעולי הרגלה בשרניים, חלקים, אדמדמים במקצת, מתפצלים ונשפכים לרוחב הקרקע. צורתם לרוב עגולה-גלילית.

העלים קטנים, בשרניים, חלקים, בצורת ביצה. יושבים זוגות-זוגות או מקובצים בצורת שושנה בקצה הגבעול.

צבעם ירוק חי ומבריק, לעתים בגוון סגלגל-אדום בשוליים.

צורת צמח הרגלה השרועה מאפשרת לו להתפשט במהירות.

פרחיו הקטנים מלאים זרעים שחורים קטנטנים שישפכו לכם לכף היד.

את הזרעים האלה אני נוהגת לזרוק חזרה לאדניות שיגדלו וינבטו שוב.

זרעי רגלת הגינה

דרכי זיהוי וגידול רגלת הגינה

את הרגלה תמצאו גם במשתלות ופריחתה יפיפיה במגוון צבעים: כתום, צהוב, ורוד, בורדו.

דרך אגב, פרחי הרגלה נפתחים בבוקר בשמש ונסגרים אחה"צ, גם בבר וגם בתרבותית.

גם הרגלה התרבותית אכילה ופרחיה יפיפיים לקישוט סלט.

רגלת הגינה תרבותית בפרחים מגוונים

מאוד קל לגדל רגלת הגינה.

שיטות גידול פשוטות לרגלת הגינה - Easy Growing Methods for Purslane

מאוד קל לגדל את הרגלה בשל בשרניותה, המאפשרת גידול מיתור בקלות.

וגם מאוד כדאי לכם לגדל אותה בשל סגולותיה, וגם מאחר והיא משתרעת תרגישו נח יותר לגדל אותה באדנית אצלכם מאשר לאסוף אותה מהרחוב...

כאשר אתם נתקלים ברגלה, תוכלו לקטום גבעול ולהשריש בשמים או ישירות באדמה שתגדל אצלכם ותפיץ זרעים.

תוכלו גם, כאשר אתם שוטפים רגלה לסלט, בקרקעית הכלי תראו המון זרעים שחורים, את המים אני שופכת לאדנית כדי שינבטו ויגדלו אצלי שוב.

מצרפת סרטון עם הדגמות לגידול בקלות.

סרטון שיטות גידול אורבניות לרגלה

שימושים במטבח של רגלת הגינה - Culinary Uses of Purslane

את רגלת הגינה תוכלו לשלב במגוון שימושים במטבח,

החל מסלט ירקות בו תשלבו את עלי וגבעולי רגלת הגינה, שיוסיפו חמצמצות ורעננות לסלט,

וזו הזדמנות מצויינת לשימוש אורגני בסלט שלכם של צמח רגלת הגינה,

תוכלו לשלב אותה בשייק מרענן לקיץ שתומך בפעילות המיעיים ובמערכת העיכול.

תוכלו לשלב אותה בתבשילים

בחביתה שתעשירו עם רגלת הגינה.

הכנת שייק רגלת הגינה:

מצרכים:

חופן עלי וגבעולי רגלת הגינה

תפוח חתוך

כף אבקת מורינגה

כ-4 עלי נענע

חתיכת ג'ינגר

חתיכת כורכום טרי

חצי לימון סחוט

חצי כפית מלח

שמים הכל בבלנדר וטוחנים.

ואפשר לעשות אותו חרפרף עם חתיכת פלפל חריף.

העיקר שתיהנו!

אני מכינה ליומיים-שלושה מראש.

העיקר שתוסיפו את הרגלה ותיהנו ממגוון יתרונות בריאותיים.

סלט ירקות עם רגלת הגינה

שימושים חיצוניים ברגלת הגינה - External Uses of Purslance

בשל סגולותיה של הרגלה לטיפול והרגעת העור תוכלו לעשות בה שימושים חיצוניים אם כהכנת מי שטיפה בהם הושרו צמחי רגלת הגינה להרגעת עור יבש או אם בשימוש בקומפרסים או משחה טבעית על ידי שפשוף צמחי בחלקי הצמח.

רוצים לדעת יותר על צמחי מרפא? הצטרפו לקורס הליקוט והרוקחות הממוקד שלי, שיתחיל בסתיו:

מכאן פרטים על קורס הליקוט והרוקחות הממוקד

כאן לו"ז סיורי/סדנאות הליקוט שלי:

מכאן פרטים על הסדנאות/סיורי הליקוט הקרובים