אוהבים או לא?.... בכל סיור ליקוט שאני עורכת יהיו כאלה שיתפעלו מריח השומר ויהיו כאלה שממש לא... אז גם אם אתם לא שייכים לקבוצה הראשונה...

אמי ידעה להעביר טעמים כשסיפרה לנו על צמחים שאהבה ללקט בילדותה ובצעירותה. כך זכור לי עד היום כיצד לשונה ושפתיה נמתקו כשסיפרה על הרג'לה,...

הכנת ממרח מעלי-בר (עלי חרדל וחוביזה/חלמית)

לפגוש סלק-בר בשדה זו חויה מרנינה, מאחר וכאשר פוגשים בו וממששים את העלים העבים ומתפעלים מהברק שלהם, התחושה היא שיש כאן משהו נהדר לעבוד...

צמח העולש הירוק ליד צמח האם היבש למה מר בפה הוא מרפא? טעמם המריר של צמחים, ובמיוחד של העולש, אינו רק מאפיין ייחודי – הוא מספק שפע של...

על סגולות ושימושי פירות ינבוט השדה

כולם מכירים את צנצנת החרדל הצהובה מהמרכול, אך לא כולם יודעים מה המקור שלה ואפילו כיצד להכין כזה ממרח חרדל ביתי, בקלות (מלבד עניין ליקוט...

כיצד נראית נירית הקמה בשדה ולמה חשוב לזהות אותה נירית הקמה הפורחת באביב בולטת מרחוק בשל גובהה וצבע פריחתה הצהוב הבולט. כשתתקרבו ותמוללו...

כששואלים אותי בסיורים, מתי זרעי הגדילן יהיו מוכנים ובשלים לליקוט, אני תמיד עונה: יום העצמאות... (ותבדקו אותי)... מאז ומתמיד הייתי יוצאת...

בסתיו, חודשים אוקטובר-נובמבר-דצמבר (תלוי בכמות הגשמים ובאזור הגאוגרפי), אחרי הגשמים, נמצא המון נבטים של צמחי-בר למאכל בסיורי הליקוט שלנו. לנבט ערכים תזונתיים רבים, שכן הוא אוצר בתוכו את כל סגולות הצמח במרוכז: ויטמינים, מינרלים, חלבונים ונוגדי חמצון. כיצד נזהה את נבטי צמחי-הבר האכילים וכיצד נשתמש, וגם כיצד נלקט אותם, כך שימשיכו לצמוח גם אחרי שליקטנו את הנבט. "כי נבטים זה הכי הכי!" בסיורי הליקוט הסתוויים שלנו, כשבועיים אחרי הגשמים, אנו לומדים לזהות נבטים של צמחי-בר אכילים,