מיהו האזוב? צמח תבלין ממשפחת השפתניים בעל ארומה בולטת. האם זה זעתר?.... פעמים רבות בסיורי הליקוט שלי, כשאנחנו מגיעים ל'גבעת' הצמח הנפלא הזה, והחברים ממוללים אותו בידיהם, מיד ישמעו קולות של: אהה... זעתר!! מי היא משפחת השפתניים: הצמח שייך למשפחת השפתניים שאופיינית בפריחה שצורתה כמעין 2 שפתיים פשוקות. כל המשפחה הזו אסורה לנשים הרות!! (כולל טימין הוא הקורנית, זוטה לבנה, מרווה, אורגנו, רוזמרין. משפחה זו מאופיינת בריח ארומטי חזק, הם השמנים האתריים בצמח, שעושים עבודה של חיטוי אם במ

כשהמנגו מתרכך – אל תמהרו לזרוק! זו דווקא ההזדמנות המושלמת לשמר את טעמו של הקיץ! מהו הלדר? לדר הוא משחת פרי או ריבה (מקור המלה מפרסית...

תגידו, לא נמאס לכם לסחוב בקבוקי שתיה מהמרכול? אפשר להכין חליטות טבעיות מצמחי-תבלין, מזרעים, מפירות ועוד, ולהתחיל איתם את הבוקר, כשהגוף...

אוהבים או לא?.... בכל סיור ליקוט שאני עורכת יהיו כאלה שיתפעלו מריח השומר ויהיו כאלה שממש לא... אז גם אם אתם לא שייכים לקבוצה הראשונה...

אמי ידעה להעביר טעמים כשסיפרה לנו על צמחים שאהבה ללקט בילדותה ובצעירותה. כך זכור לי עד היום כיצד לשונה ושפתיה נמתקו כשסיפרה על הרג'לה,...

ציפורן חתול (קלנדולה), סגולות ושימושים

הכוכבית המצויה (stellaria media), צמח-בר אכיל, סגולות ושימושים

הכנת ממרח מעלי-בר (עלי חרדל וחוביזה/חלמית)

לפגוש סלק-בר בשדה זו חויה מרנינה, מאחר וכאשר פוגשים בו וממששים את העלים העבים ומתפעלים מהברק שלהם, התחושה היא שיש כאן משהו נהדר לעבוד...

כשהעליתי את הסרטון שנקרא: הצמח שמחליף את כדור השינה, הבנתי לפי התגובות והצפיות, שקיימת בעית שינה גדולה אצל חלק גדול מהאנשים במדינה! פונים...

זיהוי הגדילן מרגע הנביטה עם הגדילן יש לנו סיפור ארוך מתחילת החורף, מהרגע שהוא נבט, כשאת הנבטים אנחנו מלקטים לסלט טעים ורענן של תחילת...

על סגולות ושימושי פירות ינבוט השדה

מיהו תבלין הסומאק, שימושים כיום ובימי קדם הסומאק, ששמו ניתן לו על צבעו האדום עז (למשל אדם שמסמיק ונעשה אדום), הוא תבלין המופק מפירותיו של...

דבקה זיפנית - צמח לניקוי רעלים את הדבקה כמעט כולכם מכירים, זו מהילדות, שהייתם מדביקים על בגדי החברים כשיצאתם לטייל בטבע, או אפילו בגינה...

הנפית הכפופה ביער - סימני זיהוי בסיורי הליקוט שלנו, כשאנחנו מטיילים ביער ואני מצביעה על הנפית ואומרת עליה שהיא מרגיעה חרדות וטובה לשינה...

הויטניה שייכת למשפחת הסולניים. נקראת בהודית אשווגנדה (שפירושו זיעת סוס, דהיינו כוחות של סוס עם מרץ ואנרגיה). מה שאנו משתמשים בשתיה זה...

אתם אולי מכירים את הסמבוק השחור מהסירופ שאתם נותנים לילדים שמשתעלים בחורף. מדובר בשיח ירוק עד, שמוציא שלוחות רבות, פורח בפריחה לבנה...

אני קוראת לה 'האחות הגדולה של החוביזה'. הן מאותה משפחה, משפחת החלמתיים, הידועה בחומר המוצילגי שבה, הריר שאתם מכירים מירק הבמיה למשל, שהוא...

כולם מכירים את צנצנת החרדל הצהובה מהמרכול, אך לא כולם יודעים מה המקור שלה ואפילו כיצד להכין כזה ממרח חרדל ביתי, בקלות (מלבד עניין ליקוט...

כמעט תמיד כאשר בסיורי הליקוט שלי טועמים את הצלפים הכבושים שלי, אני שומעת: ווואיי, זה הרבה יותר טעים ממה שקונים בחנות, וגם יותר טעים ממה...