למי אין טראומה מהסרפד?... כשאני מזכירה את הצמח סרפד בסיורי הליקוט שלי, רבים נרתעים ומיד מעלים זכרונות מהטיולים בטבע או מביה"ס שהשאירו בהם זכרונות צרובים מהסרפד. סל עם סרפד טרי (הימני) אולם כאשר אני מונה את סגולות הסרפד, תכונותיו הבריאותיות והמרפאות, עושר הויטמינים והמינרלים שבו, מתחילה תזוזה לעבר ערימת צמחי הסרפד, כדי לקטוף ולהשתמש בו וליהנות מסגולותיו. כתבתי עליו בהרחבה ועל סגולותיו כאן אחת האפשרויות הטעימות, המזינות והפשוטות היא לשלב את הסרפד הטרי (שנמצא בשפע בחורף ביערות),

בלוטי האלון – האגוזים הקטנים שנופלים מהעץ בסתיו – הם הרבה יותר מתזונה של סנאים. לאורך ההיסטוריה שימשו הבלוטים מזון בסיסי בתרבויות רבות. אני הכנתי מהם קרקרים טעימים מאוד! המתכון מטה. וגם אוהבת לשלב את חומר הגלם הנהדר שמתקבל, שיש לו ערכים כמו לאגוזים, בפסטו עם עלים ירוקים מהבר, שמופיעים עם בא הגשמים. כאן מתכון לפסטו גדילן. 2. איסוף בלוטי אלון מתאימים למאכל הבלוטים של כל סוגי האלונים בארץ אכילים. הגדולים ביותר הם הבלוטים של אלון התבור. ניתן למצא אותם באזורים הריים וביערות. מאחר

מה זה בעצם דבש ענבים? דבש ענבים הוא תוצר מתוק עם מתיקות טבעית, ללא תוספת סוכר כלל, שמכינים מענבים, אפשרי ענבים שקניתם ואף אחד לא אוכל או...