בלוטי האלון – האגוזים הקטנים שנופלים מהעץ בסתיו – הם הרבה יותר מתזונה של סנאים. לאורך ההיסטוריה שימשו הבלוטים מזון בסיסי בתרבויות רבות. אני הכנתי מהם קרקרים טעימים מאוד! המתכון מטה. וגם אוהבת לשלב את חומר הגלם הנהדר שמתקבל, שיש לו ערכים כמו לאגוזים, בפסטו עם עלים ירוקים מהבר, שמופיעים עם בא הגשמים. כאן מתכון לפסטו גדילן. 2. איסוף בלוטי אלון מתאימים למאכל הבלוטים של כל סוגי האלונים בארץ אכילים. הגדולים ביותר הם הבלוטים של אלון התבור. ניתן למצא אותם באזורים הריים וביערות. מאחר

כמעט תמיד כאשר בסיורי הליקוט שלי טועמים את הצלפים הכבושים שלי, אני שומעת: ווואיי, זה הרבה יותר טעים ממה שקונים בחנות, וגם יותר טעים ממה...