top of page


ג'קלין כהן-לייבה
23 בספט׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
ינבוט השדה - Prosopis Farcta, לא מה שחשבתם... - סגולות ושימושים
מי אתה ינבוט השדה? בתקופת הקיץ ינבוט השדה הוא אחד מהצמחים הבודדים המוריקים את השדות השוממים. טוענים ששורשיו מגיעים לעומק של כ-8 מטר מתחת...
399
0


ג'קלין כהן-לייבה
24 באוג׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
תבלין הסומאק (Sumac), הוא אוג הבורסקאים, התבלין העשיר ביותר בנוגדי חמצון
מיהו תבלין הסומאק, שימושים כיום ובימי קדם הסומאק, ששמו ניתן לו על צבעו האדום עז (למשל אדם שמסמיק ונעשה אדום), הוא תבלין המופק מפירותיו של...
64
0


ג'קלין כהן-לייבה
28 ביוני 2024זמן קריאה 2 דקות
חרדל ביתי: מהשדה לצנצנת - בטעם של פעם, ובהכנה של היום! (mustard)
כולם מכירים את צנצנת החרדל הצהובה מהמרכול, אך לא כולם יודעים מה המקור שלה ואפילו כיצד להכין כזה ממרח חרדל ביתי, בקלות (מלבד עניין ליקוט...
339
0

ג'קלין כהן-לייבה
24 ביוני 2024זמן קריאה 3 דקות
צמחי קיץ למאכל ומרפא בבר: אלו צמחי-בר גדלים בקיץ (summer wild plants) וגם מתכון לכיסונים ממולאים
מי הם צמחי-הבר האמיצים שגדלים בפינות רחוב ובשדות בקיץ ונשארים ירוקים ורעננים למרות שאף אחד לא משקה אותם?... הנה כמה מהם: חסת המצפן ירבוז...
129
0


ג'קלין כהן-לייבה
22 באוק׳ 2023זמן קריאה 5 דקות
המתכון הסודי לדבש החרובים מסיורי הליקוט הקייצי ביער
בשיא עונת החרובים ובשיא הקיץ, אוגוסט, אני יוצאת לליקוט חרובים ובסיורי הליקוט הקייציים שלנו אנחנו טועמים, מלקטים חרובים דשנים, מספרים...
339
0
bottom of page